Franchise
Δομημένο Μοντέλο.
Δομημένο Μοντέλο.
Επιλεκτική Ανάπτυξη.
Η Hacienda λειτουργεί με σαφές, αποδεδειγμένο επιχειρησιακό μοντέλο, οργανωμένες διαδικασίες και κεντρικό έλεγχο των κρίσιμων λειτουργιών.
Αναπτυσσόμαστε επιλεκτικά και μεθοδικά, βάσει αυστηρών κριτηρίων οικονομικής βιωσιμότητας, επιχειρησιακής ετοιμότητας και πλήρους στρατηγικής ευθυγράμμισης.
Δεν επιδιώκουμε την ταχύτητα.
Επιδιώκουμε τη σωστή συνεργασία.
Χτίζουμε ένα συνεκτικό και ισχυρό δίκτυο με σταθερή απόδοση, υγιή ανάπτυξη και πραγματική μακροπρόθεσμη αξία.
Δείκτες Ωριμότητας
Δομημένη Αναπτυξιακή Πορεία
Established
2013
Συνεχής λειτουργία και οργανική εξέλιξη από την ίδρυση.
Operating Stores
6
Δομημένο multi-unit δίκτυο με λειτουργική συνοχή.
Store Formats
3
Experience · Hub · Bakeaway
Διακριτά μοντέλα με σαφές λειτουργικό πλαίσιο.
Supply Model
Integrated
Κεντρικά πρότυπα, ελεγχόμενη προμήθεια και ενιαίο σύστημα διασφάλισης ποιότητας..
Λειτουργικό Πλαίσιο
Η δομή που διασφαλίζει σταθερότητα, ποιότητα και απόδοση.
Δομημένη Λογική Χώρου
Αρχιτεκτονικά πρότυπα και ενιαία design standards.
Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας
Εγχειρίδια, πρωτόκολλα και σαφώς ορισμένα SOPs.
Κεντρικός Έλεγχος Προμηθειών
Συμβολαιακές συνεργασίες, έλεγχος κόστους και ποιοτικά κριτήρια.
Συνεχής Εκπαίδευση Ομάδας
Δομημένο πρόγραμμα εκπαίδευσης και λειτουργικής ενσωμάτωσης.
Διασφάλιση Ταυτότητας & Ποιότητας
Έλεγχοι συμμόρφωσης και ενιαία πρότυπα brand.
Οικονομικός Έλεγχος & Reporting
Παρακολούθηση KPIs, ανάλυση απόδοσης και δομημένο μηνιαίο reporting.
Structured. Controlled. Measured
Δομημένη Αρχιτεκτονική Ανάπτυξης
Επιχειρησιακό Πλαίσιο
Το επιχειρηματικό μοντέλο της Hacienda έχει σχεδιαστεί για κλιμακούμενη ανάπτυξη, ελεγχόμενα κόστη και πολλαπλές πηγές εσόδων.
01
Κλιμακούμενη Δομή Formats
Διακριτά μοντέλα καταστημάτων με σαφείς προδιαγραφές επένδυσης, λειτουργίας και απόδοσης.
02
Ενσωματωμένο Μοντέλο Εσόδων
Dine-in, take-away, delivery και catering λειτουργούν συμπληρωματικά, μειώνοντας την εξάρτηση από ένα μόνο κανάλι.
03
Κεντρική Εφοδιαστική Ενσωμάτωση
Ενοποιημένο σύστημα προμηθειών που διασφαλίζει περιθώρια, σταθερότητα και διαπραγματευτική ισχύ.
04
Μοντέλο Σταθερών & Μεταβλητών Δαπανών
Σχεδιασμός κόστους που επιτρέπει έλεγχο περιθωρίων και προσαρμογή σε διαφορετικές αγορές.
Δομή & Κριτήρια Συνεργασίας
Πλαίσιο Συνεργασίας
ΑΡΧΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ
Συνεργασία πριν από την Ανάπτυξη
Η ανάπτυξη βασίζεται σε στρατηγική ευθυγράμμιση και λειτουργική επάρκεια — όχι σε ταχεία επέκταση.
- Διατήρηση ταυτότητας
- Λειτουργική πειθαρχία
- Σαφής εμπορική δομή
- Μακροπρόθεσμη δέσμευση
ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΟΜΗ
Θεσμικά Ορισμένη Συνεργασία
Η συνεργασία διέπεται από σαφές πλαίσιο δικαιωμάτων, υποχρεώσεων και ελέγχου απόδοσης.
- Καθορισμένο μοντέλο εισόδου
- Δομημένο σύστημα δικαιωμάτων
- Λειτουργική διακυβέρνηση
- Τακτική αξιολόγηση απόδοσης
ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗ
Στρατηγική Ευθυγράμμιση
Η επιλογή συνεργατών γίνεται με βάση λειτουργική πειθαρχία και δέσμευση στη διακυβέρνηση του brand.
- Εκτίμηση λειτουργικής επάρκειας
- Σεβασμός στη διακυβέρνηση brand
- Μακροπρόθεσμη παρουσία
- Κατανόηση δομημένων συστημάτων φιλοξενίας
Διαδικασία Ανάπτυξης
Πέντε Φάσεις.
Πέντε Φάσεις.
Μία Κατεύθυνση.
Η ανάπτυξη βασίζεται σε αποδεδειγμένη απόδοση και λειτουργική ετοιμότητα — όχι στην ταχύτητα.
01
Στρατηγική Ευθυγράμμιση
Αξιολόγηση συνεργάτη ως προς κεφαλαιακή επάρκεια, λειτουργική εμπειρία και κοινή στρατηγική κατεύθυνση.
02
Αξιολόγηση Τοποθεσίας
Ανάλυση εμπορικής δυναμικής, ανταγωνισμού και καταλληλότητας format με βάση δεδομένα.
03
Εκπαίδευση & Ενσωμάτωση
Δομημένο πρόγραμμα μεταφοράς τεχνογνωσίας, operational standards και brand governance.
04
Άνοιγμα
Υποστηριζόμενη έναρξη λειτουργίας με παρουσία της κεντρικής ομάδας και έλεγχο διαδικασιών.
05
Παρακολούθηση Απόδοσης
Συνεχής αξιολόγηση μέσω KPIs, δομημένο reporting και τακτική επιχειρησιακή επικοινωνία.
Η ανάπτυξη υλοποιείται με έλεγχο και στοιχεία - όχι με ρυθμό.
Διαδικασία Αξιολόγησης Συνεργασίας
Επόμενο Βήμα
Η Hacienda λειτουργεί ως οργανωμένο επιχειρησιακό σύστημα από το 2013, με 6 ενεργές μονάδες και 3 διακριτά formats. Η παρούσα φόρμα αποτελεί το αρχικό στάδιο αξιολόγησης υποψήφιου συνεργάτη και δεν συνιστά αποδοχή ή δέσμευση συνεργασίας.
Η επιλογή συνεργατών βασίζεται αποκλειστικά σε:
✔ Αποδεδειγμένη επιχειρησιακή ικανότητα
✔ Τεκμηριωμένη επενδυτική επάρκεια
✔ Στρατηγική ευθυγράμμιση με το μοντέλο
✔ Δέσμευση μακροπρόθεσμης παρουσίας
Μόνο οι υποψήφιοι που πληρούν τα βασικά κριτήρια προχωρούν σε επόμενο στάδιο ελέγχου και αναλυτικής αξιολόγησης (due diligence).
Η Hacienda διατηρεί το δικαίωμα τελικής έγκρισης ή απόρριψης σε κάθε στάδιο της διαδικασίας.
Αίτηση Προκαταρκτικής Αξιολόγησης
Η παρούσα αίτηση αποτελεί το αρχικό στάδιο αξιολόγησης υποψήφιου συνεργάτη και δεν συνιστά αποδοχή ή δέσμευση συνεργασίας.
MEMBER CARD